5m UNDER
JEG SAMARBEIDER MED
RESTAURANTEN UNDER - 5 M UNDER
Inspirerende fordi de stadig er i utvikling.
Nye retter krever nye anretninger, nye keramiske gjenstander.
Givende fordi jeg ser at min erfaring bidrar i deres utvikling.
Forholdene er nære.
Krevende fordi det er uhyre ambisiøst.
Ekstremt høye krav til det estetiske.
Ekstremt høye krav til kvalitet i forhold til bruk.
Strenge regelverk setter krav.
INTENST FORDI BØLGENE FRA ALLE VERDENS HAV SLÅR HELE TIDEN.
Det pågår fremdeles - det neste er teboller..